Las noches del 24 y el 31 los pedidos llegan todos juntos, para la misma hora, con la cocina a full y los repartidores en la calle. Lo que no se preparó antes no se arregla esa noche: se pierde en pedidos rechazados, demoras y reclamos. Este checklist de delivery para las Fiestas te ordena, con fechas, todo lo que tu delivery propio tiene que dejar listo: carta, cupos por franja, zonas, stock, repartidores y la noche misma, hora por hora.
Qué incluye el checklist de delivery para las Fiestas
Cómo usar el checklist de delivery para las Fiestas en 4 pasos
- Imprimilo a principios de noviembre y marcá en tu agenda las cuatro fechas de la cuenta regresiva.
- Completá carta, cupos y zonas con tu equipo de cocina: los números salen de lo que sacan un sábado lleno.
- Cargá todo en el sistema una semana antes del 24: combos, cupos, zonas, stock mínimo y repartidores.
- Usá la hoja del día el 24 y el 31, y anotá al final qué cambiar para el año que viene.
Checklist de delivery para las Fiestas 2026
Todo lo que tu delivery propio tiene que tener listo antes del 24 y el 31, con fechas y hojas para completar.
Preguntas frecuentes sobre el delivery en las Fiestas
¿Con cuánta anticipación preparo el delivery para las Fiestas?
Con 45 días: a principios de noviembre definís la carta y los combos; 30 días antes, precios, compras y repartidores; 15 días antes, cupos, zonas y comunicación; y una semana antes tenés que tener todo cargado y probado.
¿Cómo evito que se me junten todos los pedidos a la misma hora?
Con cupos por franja horaria: definís cuántos pedidos tomás en cada tramo (por ejemplo, 10 cada 15 minutos) y el cliente elige para qué hora quiere el suyo. Cuando una franja se llena, pasa a la siguiente. Delivery y take away tienen cupos separados.
¿Puedo tomar pedidos para el 24 desde antes?
En la tienda web los pedidos son para el mismo día: podés empezar a recibirlos a la mañana para entregarlos a la noche. Los encargos para otra fecha se toman desde el sistema en el local, eligiendo para qué fecha es cada pedido.
¿Qué pasa si me quedo sin un producto en plena noche?
Cuando un producto se queda sin stock, la tienda online lo muestra agotado y el cliente ya no lo puede pedir. Para llegar antes a ese punto, cargá el stock mínimo de los insumos críticos: el sistema te avisa cuando un producto llega a ese mínimo.
¿Cuánto cobra pedidosbcn por los pedidos de la tienda online?
Una comisión del 2% + IVA sobre el total de los productos del pedido. No se aplica sobre el costo de envío, y bcnsoft no interviene en el cobro a tus clientes.
¿Y si tengo un problema con el sistema la noche del 24?
Los ajustes como achicar cupos o deshabilitar una zona conviene pedirlos antes, en horario de Atención al Cliente (lunes a viernes de 10 a 18 h y sábados de 10 a 13 h). Si esa noche el sistema no te deja operar, escribinos al soporte de Emergencias por WhatsApp al +54 9 11 2865-4468 (lunes a sábado de 8 a 00 h y domingos de 10 a 00 h).
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Seguí con cómo organizar los pedidos de delivery y take away sin errores y calculá con la calculadora de repartidores en hora pico cuántos necesitás esas noches. Y si todavía no armaste tu reparto, descargá gratis la guía para organizar tu delivery propio.