Cierra el turno, el encargado cuenta los billetes del frasco, suma lo que entró como propina por medios digitales y alguien pregunta cuánto le toca. Si la cuenta se hace de memoria o en una servilleta, aparecen las dudas y las discusiones. Esta planilla de reparto de propinas en Excel junta el pozo de cada turno, separa efectivo y digital, reparte por horas, por puntos o en partes iguales y te deja la liquidación lista para imprimir.
Qué incluye la planilla de reparto de propinas en Excel
Cómo usar la planilla de reparto de propinas en Excel en 5 pasos
- Cargá los puestos y sus puntos. Los del ejemplo son una referencia: el criterio lo define cada local con su equipo.
- Sumá a tu equipo. Cada persona con su puesto; los puntos se completan solos.
- Anotá el pozo del turno. Fecha, turno, propina en efectivo, propina digital y el método de reparto.
- Registrá la asistencia. Un renglón por persona con las horas trabajadas. La columna Control te avisa si el reparto no cierra con el pozo.
- Imprimí la liquidación. Elegís el turno, repartís el efectivo redondeado y cada uno firma lo que recibió.
Planilla de reparto de propinas
Para restaurantes, bares y cafeterías que reparten la propina del turno entre el equipo.
Preguntas frecuentes sobre la planilla de reparto de propinas en Excel
¿Cómo se reparte la propina entre el equipo?
Depende del criterio de cada local. La planilla te deja elegir en cada turno entre cuatro formas: por horas trabajadas, por puntos según el puesto, combinando puntos y horas, o en partes iguales. Lo importante es que el criterio sea uno solo por turno y que todos lo conozcan.
¿Qué diferencia hay entre repartir por horas y por puntos?
Por horas, cobra más quien estuvo más tiempo, sin importar el puesto. Por puntos, cada puesto tiene un peso (por ejemplo, salón 3 y bacha 1) y no cuentan las horas. Con puntos por horas se combinan las dos cosas: sirve cuando hay turnos cortados o gente que entra más tarde.
¿Cómo separo la propina en efectivo de la digital?
Cada turno se carga con dos importes: lo que quedó en efectivo y lo que entró por medios digitales. La planilla reparte los dos con el mismo porcentaje y muestra cuánto le toca a cada uno de cada parte. Si usás bcnresto, la propina se carga dentro del turno diferenciando efectivo y digital, y la digital sale separada en el cierre de caja.
¿Qué hago con el efectivo que no se puede repartir justo?
En la liquidación elegís a cuánto redondear el efectivo (por ejemplo, de a $100) y la planilla te muestra cuánto queda sin repartir. Ese resto lo anota el encargado, por ejemplo para sumarlo al pozo del turno siguiente.
¿La planilla resuelve temas laborales o impositivos de las propinas?
No. Ordena las cuentas del pozo y deja registro de quién cobró cuánto. Las dudas laborales o impositivas sobre las propinas consultalas con tu contador o asesor.
¿Puedo ver cuánto cobró cada persona en el mes?
Sí. En la pestaña «Resumen por persona» elegís desde y hasta qué fecha y ves los turnos, las horas y las propinas de cada uno, con un control que compara lo repartido contra el pozo del período.
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Seguí con cómo hacer el cierre de caja en gastronomía sin diferencias y con los medios de pago para restaurantes. Y para controlar el turno completo, descargá gratis la planilla de control de caja diaria.